Trøstespisning

Jeg havde en ret dårlig start på dagen i dag. Mig og min kæreste kommer ikke til at se hinanden før næste søndag, og jeg så ham sidste gang i morges. Tiden løb fra os, og vi fik bare aldrig sagt ordentligt farvel og det ende egentligt lidt dramatisk. En meget lang historie, gjort meget kort og mystisk. Pointen er at jeg var rigtig trist og ked af det da han var taget afsted – og løsningen blev pancakes til morgenmad! Jeg lavede også en stak til kæreste, som jeg stillede i køleskabet, så han kunne få noget lækkert når han kom hjem fra arbejde. Jeg savner ham allerede lidt.. 

Opskriften er fra min nye kogebog; “Tøsekogebogen” som jeg fik til min fødselsdag, af min søde ven Oliver. Hvis opskrifter er noget i synes er spændende så råb lige højt, for jeg er faktisk ret glad for at lave mad.